谁,才是包邮区的ldquo海鲜帝国

白癜风好不好 http://www.bdfyy999.com

▲舟山，多座海岛的湛蓝、富有与梦境。图/视觉华夏

-景象君语-

“你们舟山是一个岛？”

“咱们可有一千多座岛呢！”

关于舟山来讲，一年中最要紧的几天，兴许不是晴朗、端五、中秋甚至春节，而是每年八月以来的

东海开渔

这座宇宙 以群岛创设的地级市，犹如一张放开的巨网——以多座数不胜数的岛屿为结节，浩瀚的跨海大桥和船舶航道为丝线，抛撒向汪洋大海，卷起了东海深处的鲜灵适口。

▲8月东海开渔，大量舟山渔船浩瀚入海。图/视觉华夏

你未必见证过她千帆赛舟、万舟入海的开渔盛景。但大略率品味过舟山横行天下的梭子蟹、丰润丰美的带鱼和“鲜到掉眉毛”的大 鱼。

▲舟山梭子蟹，成为了近些年的“电商新贵”。图/图虫·创意

你兴许未始据说过她海天佛国、渔都港城的名号。但肯定从影视做品里领略过普陀山岛、东极岛（镇）、桃花岛等一众梦境岛屿的风情。▲宁波舟山港，由宁波的镇海、北仑、大榭、穿山，梅山；舟山的金塘、衢山、六横、岑港等19个港区构成。影相/赵高翔Moor

美食美景以外，陆大地积最小的舟山市，倒是年浙江唯独经济增速高出10%的地级市；做为寰宇年含糊量 大港的宁波舟山港，担任起了长江经济带90%以上的火油油品中转量、宇宙近40%的油品贮存量；处在海防前哨的舟山基地，则是东海舰队三大 级编制的舟师基地之一，守御着千座岛屿、万里海疆……

▲舟山的岛和桥。西堠门大桥，连岛工程中的标识性跨海大桥。影相/赵高翔Moor

对舟山的喜好，始于颜值，陷于适口，敬于承当。

包邮区的“蓝富美”

屡屡舟隐士讲解发迹乡的时辰，总未免碰到两大 魄置疑——“舟山是不是宁波的？”当吃力口舌评释一番以后，对方茅塞顿开：

“哦！那你们舟山是一座岛吧？”

▲有些人回忆里的舟山，就可是东海的一座“孤岛”。图/视觉华夏

舟山，不可是一座岛，而是由多个岛屿、多座岩礁构成的浩瀚群岛。从面积 的舟山岛，到岱山岛、衢山岛、嵊泗列岛……舟山市的陆大地积不够平方公里，却有2万多平方公里的海疆面积。

▲舟山，千岛之城！图/monk

坐拥着一切浙江最湛蓝的海水、最梦境的海岛和最富有的渔场，养在“深海”人未识的舟山，才是真实的“蓝富美”。

浙江的一抹深蓝

很多外埠朋侪到浙江看海，兴趣勃勃地来，事与愿违地走——从温州台州，到宁波杭州，“妈呀，这江南水乡的海咋那末 啊！泥沟子似的！”

▲舟山岛、岱山岛一带的海，和浙江大部份的海相同，由于含沙量高而泛 。影相/赵高翔Moor

确实，浙江算不上甚么“观海胜地”——这边的海岸大多属于泥质区，长江、钱塘江等大河裹挟着泥沙注入东海，一方面在入海口孕育肥饶的三角洲，另一方面洋流和潮汐则把海水搅得污浊泛 ，不胜入眼。

但在舟山东部的嵊泗列岛等地，由于离散海洋，东海显现出了她最诱人的一面。

▲舟山群岛最北端的花鸟岛，海水湛蓝，如梦如幻。影相/赵高翔Moor

舟山的蓝，蓝得纯洁、蓝得通透，碧水万顷的波浪击打着岩壁与沙岸，成行成列的岛群缀连成一串日光下耀方针珍珠；

▲天际俯看舟山的波浪。影相/赵高翔Moor

这抹蓝不只在海中，也在天上——舟山的空气品质全省 ，在宇宙也终年鳌头独占，蓝天碧海，海天一色，交相照映。

这是浙江水乡的另一张面目，是跳脱出江南水墨画的一抹深蓝。

梦境的千岛之城

要是说海洋犹如艰深的夜空，那末海岛，便是地面闪灼的群星。

▲嵊泗马迹山矿石船埠，犹如是舟山这个“蓝富美”的眼影盘。影相/赵高翔Moor

此中最为富丽的一颗，无疑是浙江 、华夏第四大岛——舟山岛，大凡为众人所熟知的名岛：“海天佛国”普陀山岛、“东方渔都”朱家尖岛、金庸笔下的桃花岛……都围绕于本岛身侧，犹如众星捧月。

▲舟山本岛，眺望远处的千岛。影相/赵高翔Moor

不像闽南“随地仙人”，舟隐士甚至浙江人（甚至还包含上海人）礼佛大多爱去普陀山。整座岛险些都被寺、庵填满，一尊硕大金身的南海观音面海而立，倒驾慈航，普济群生——舟隐士总信托，有观音镇守，台风就会绕道而行，哪怕是本年的台风“烟花”也难以兴妖做怪。

▲面海而立的普陀山南海观音，图/视觉华夏

舟山岛一带是满盈烽火气的，有佛国、有渔都，再有小说塑造的武侠寰宇，比拟之下，东海深处的嵊泗列岛更像是“外洋仙山”。

▲片子《后会无期》的取景地，东极镇的庙子湖岛。影相/梁冰

片子《后会无期》中有数人陶醉的“东极岛”，底细上查无此岛——它得名于舟山市普陀区东极镇，倒是舟山群岛东北部有数风情小岛意象的合集。

▲嵊山岛，因住户移居别处，荒村被绿植遮蔽，犹如“绿野仙踪”。图/视觉华夏

被称做“东方小希腊”的枸杞岛，形态犹如一只扭转地面的海燕；嵊泗列岛最北端的花鸟岛，则以屹立的花鸟灯塔、夜里泛光的荧光海 ；嵊山岛一隅的石头屋村，由于久无人居已然掩映在绿植当中，犹如童话里的“绿野仙踪”……

富有的海上牧场

舟山的气质，一半是远处的诗意，另一半则是海洋的富有。

▲舟山，东海的诗意与富有。影相/赵高翔Moor

这边处在长江、钱塘江、甬江三江的入海口，江河带来泥沙，相同带来了丰盛的营养物资。更因东海沿岸流、台湾暖流和 海冷水团于此交汇，水流搅动、营养上浮，吸引了浩瀚鱼群栖身、洄游。

史册上，舟山渔场曾是与千岛渔场、纽芬兰渔场以及秘鲁渔场齐名的寰宇级大渔场，尤以大 鱼、小 鱼、带鱼和乌贼“四大鱼汛”最为着名。

海洋的捐赠，塑造了岛民们奇特的生存方法。

▲位于枸杞岛的贻贝养殖基地。影相/赵高翔Moor

在嵊泗列岛的枸杞岛沿岸，不计其数亩的贻贝养殖基地，将海面点染得翠绕珠围，舟隐士耕海牧渔，制造出一片梦境般的“海上牧场”。

▲岱山岛盐田古迹。影相/赵高翔Moor

岱山岛的东部，则是一片庞大的盐田古迹，海岛住户曾在此晒制海盐，用阳光剥离出大海的滋味，并在海洋上留住班驳的“大地调色板”。

▲衢山岛的渔船和村庄。影相/赵高翔Moor

面朝岱衢洋的衢山岛，坐拥一切舟山最为富有的渔场。履历过夏日三个半月悠久的休渔期，一切东海将迎来一场属于海鲜的狂欢。

江浙沪的“海鲜王国”

每年入秋，包邮区甚至宇宙的老饕们，总会将目力 功夫投向舟山。

八月的 天，午时12点整，舟山首批“解禁”、总计艘的捕捞渔船竣事伏季休渔期，东海堕入了节庆般的喧腾喧嚣当中——岸上是“锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、红旗飘扬、摩肩接踵”，海面则千帆赛舟、万舟争流，浩瀚渔船加足马力、出海开捕。

▲年8月1日，舟山部份捕捞渔船竣事禁渔期，千帆入海。图/视觉华夏

离散三月之久的“虾兵蟹将”们，行将奔赴宇宙各地门客的餐桌。

▲舟山热点海鲜图鉴。绘制/孙大仙做事室梭子蟹的“抢滩登岸”

东海开渔后，头一网捕捞量 的，经常是横行残暴的梭子蟹。

舟山是华夏梭子蟹的主产地，年宇宙捕捞梭子蟹近46万吨，浙江就有16万吨，占比高出四分之一，此中大部份又来自舟山。

▲浙江占了华夏梭子蟹产量的大头，舟山又是浙江的梭子蟹主产地。制图/莫奈

当台州的三门青蟹还在暗暗冬眠之时，阳澄湖的大闸蟹还在湖中养膘之际，贪功冒进的梭子蟹已然抢滩登岸，举着一双大螯杀来——据某电商平台统计，开渔首批斤的梭子蟹，早早就被一抢而空。

▲年8月2日，浙江舟山国际水产城船埠 水梭子蟹到货，工人们分拣装卸，运往表里商场。图/视觉华夏

可老舟隐士们却不惊愕，本地人常说“玄月团脐十月尖，秋后螃蟹顶盖肥”，旧历玄月的蟹 ，十月的蟹膏，才是世间至味。至于寻蟹之道，舟隐士讲求“一掂二看三捏”——

▲鲜嫩丰美的梭子蟹。图/视觉华夏

掂掂份量，看梭子蟹背壳是不是呈紫色褐色，肚脐部份则以深 或偏红的为美，本处所言称之“蟹老结”；再捏捏蟹足和蟹体处连贯处是不是紧实，来决断螃蟹新不新鲜，若软扑扑的，解说没肉，若硬梆梆的，别迟疑！急忙买下！

带鱼的“刀光血影”

本地人关于带鱼的回忆，大略是不太好的：逢年过节，朔方都邑的年货摊子上，与白菜、肥鸡、年肉并列的，肯定少不了冻得梆硬、随地创痕、表皮零落甚至带点细微腥臭的带鱼。

▲舟山带鱼，占有了宇宙产量的近极端之一。制图/莫奈

但在舟山，秋冬去海边看看新鲜的舟山带鱼，颜值只可用“冷艳”二字描述。整条鱼光洁得空、雪白如镜，恍惚之间能映出人影，微小的鳞片（银脂）在日光、灯光下孕育反射，五彩缤纷，几乎像迪斯科厅里闪灼的灯球！《海错图》里称其：

“望之如入武库，刀剑威严，精光闪灼。”

▲刚捕捞的带鱼，好像银色皮带。图/k.sina.