听说他是画乡唱歌最好听的ldquo咖
2022/5/3 来源：不详中科出席第十届健康中国论坛大会 http://m.39.net/disease/a_6108180.html
慢漫探店记
有沉淀也有憧憬，灵魂依旧有趣
我是咖啡大叔
一枚经过岁月沉淀的“少年”
画乡
咖啡
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爱唱歌的咖啡大叔
“歌声、咖啡治愈你的人生旅行”
在古堰画乡老街上的画乡供销社里，有一位“咖啡手艺人”叫咖啡大叔，时常用他的歌声和咖啡抚平旅人的心灵。
丨咖啡大叔丨
这是一家藏在画乡供销社里的咖啡店叫「画乡咖啡」，店主是一位大叔，所以来往的人都亲切的叫他咖啡大叔。
最初，慢漫并不是因为咖啡认识他，而是因为抖音上那一嗓子的好歌。而今天，慢漫才真正的认识了这位多才多艺的咖啡大叔。
PS：文章视频的背景音乐就是咖啡大叔唱的哦。
在抖音上，咖啡大叔会分享自己平日唱的歌曲，一般都是一些经典的粤语歌曲。不少粉丝、朋友也不远千里而来，合唱一首，喝一杯咖啡，逛逛画乡~
PS：视频内都是咖啡大叔演唱的，想要听更多歌曲，可以到画乡咖啡听现场哦~
说起他和音乐的故事，咖啡大叔和慢漫说：“希望我的音乐能为大家的生活、咖啡添加一点料，我希望它是‘甜’的。”“在画乡，经常会遇到这样的旅人，他们在这里喝咖啡，和我一起唱歌，在结账的时候，非要多算一杯咖啡的钱，说是请我喝的。”咖啡大叔说。慢漫觉得这些有趣的、可爱的人只是用“请你喝一杯咖啡”，表示对这次旅行，对咖啡大叔，对画乡的好感与善意，我们也不知道是谁感动了谁。画乡
咖啡
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认真做咖啡的男人最帅
“邂逅咖啡人生的一场味觉奇遇”
很多人说咖啡大叔唱歌好听，但是你们不知道他做的咖啡也很好喝。
咖啡大叔是个话不多的人，但只要说起咖啡，他便能滔滔不绝，和慢漫说起他与咖啡的故事......
曾经，也就是大概二十年前，咖啡大叔因为工作的缘故接触到了咖啡，咖啡便成为了他单调枯燥的工作中，甚至是生活里的一抹色彩，丰富的口感和新鲜的香气让他爱上了每天都要喝咖啡的这种日子。
之后，咖啡大叔一次次到东南亚、台湾、云南、海南等地区，拜访咖啡豆烘焙师、咖啡制作手艺人，学习传统的咖啡文化。
时光如白驹过隙，他从什么都不懂的小白，去学习了如何做咖啡，然后连续开了几家咖啡店。到现在，已经是有二十余年丰富经验的“咖啡手艺人”了。
画乡
咖啡
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画乡咖啡，不止与浪漫有关
“香醇的豆子、细心的冲煮、怀旧的音乐、有礼的店主，与一种迥异于与家人、同事、朋友间的，刚刚好的距离”
在画乡供销社的门口，立着一张简简单单的海报，这就是咖啡小店的门头「画乡咖啡」。
走进供销社，右边就是「画乡咖啡」了。蓝、黄、灰三色搭配，加上低调简洁的桌椅，以及一些老式的黑白电视机、旧报纸、杂志海报之类的物件......复古又有情调，充满温度。
简简单单的前台，就是做咖啡的小天地。木质的吧台上，摆放着别致的器皿，空间里的绿植垂下二三枝条。一器一物，都是咖啡大叔亲手淘回来的。这里，主打怀旧与简单。
在店里，能遇见不同的旅人。有独自前来，也有朋友开心开心畅谈一下午的，还有不远千里而来，与咖啡大叔一同唱歌的......
一杯咖啡足以打开彼此的心门，或是关于咖啡，或者关于音乐，或是关于在画乡邂逅的风景......对于旅人而言，「画乡咖啡」是能让人停下匆匆的脚步，享受慢时光的一天的地方。
每一家咖啡店都有自己的个性和坚持，「画乡咖啡」亦是如此。
许多在画乡来往的旅人，称这家咖啡店“城市喧嚣里的避风港”“似在城市又在乡村”“唾手可得的世外桃源”......这些温暖独特、风格各异的小标签都是他们对「画乡咖啡」的认可。
而这些“小标签”对于「画乡咖啡」来说是珍贵的，对于咖啡大叔而言：“来往的人都是有趣的灵魂与生命，亦是我的咖啡人生过客里的无尽珍藏，是无尽的人心、感受和手笔。”
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咖啡
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咖啡大叔的细腻浪漫
“认真与执着，你一定会上瘾的”
在店主的推荐下，慢漫点了杯不常喝的咖啡单品——耶加雪菲，咖啡大叔安安静静的制作，一套行云流水的操作下来，这杯耶加雪菲就摆在了我面前。
耶加雪菲：淡淡的酸，回味无穷，口感像是脑海中尽是烈日当空、果花盛开的景象，香味也自带明亮活泼的“花香果香”风味，炎炎夏日来这样一杯，消暑又健康。
丨耶加雪菲丨
后来，咖啡大叔又做了一杯卡布奇诺，边拉花边说：“这花做得虽然有点丑，但是它很温柔。”其实已经很精致了，味道也不错。微苦带点奶味，还有浓郁的咖啡香味，是真的很温柔。
丨卡布奇诺丨
在「画乡咖啡」可以喝到什么咖啡呢？往下看菜单吧~
“啡你不可”系列：有手冲、虹吸等多种方式（制作时间较长，需要耐心等待）
“美式找事”系列：制作时间较短，对于赶时间的游客比较友好
“有点意式”系列：拿铁、燕麦拿铁、香草拿铁、焦糖卡布、卡布
除了这些咖啡，店内还有奶茶、热茶、啤酒、德国精酿、夏日果饮......
随后慢漫在制作咖啡的工艺上又问了几个问题，咖啡大叔的话匣子又打开了，与安静做咖啡时的他完全不同......
从豆子的挑选到制作咖啡，每一步咖啡大叔都力求做到最好，只为打造一杯好咖啡。“在咖啡上，我对自己十分苛刻，从和水质水温、粉水比、焖蒸时间、萃取手法、咖啡豆研磨度粗细......都有严格的要求。”
咖啡大叔认为从磨咖啡豆制作咖啡，到客人走后收回杯子，最后清洗杯子，消毒，摆放整齐，这才是一杯咖啡制作完成。
在咖啡大叔的理念中，极致的热爱才能为客人带去最极致的味觉享受。就如咖啡大叔所说的：“洗咖啡杯也是我愉悦的一部分。”
正是这种热爱与认真，让「画乡咖啡」成为了一间干净、素雅、有情怀的咖啡店，让这里的每一杯咖啡，都能成为你们在画乡邂逅的意外惊喜。
店名：画乡咖啡
